人来人往的夜市中,燕昔年他们的摊子外面围了一大群人，这些人都在慷慨激昂地讲价。
燕昔年懒洋洋地坐在人群当中，无论人怎么讲价，他都不松口。
顾客们讲得口水都干了,越说越激动,险些没吵起来。
夏露浓完全没见识过这样的情景,他不会做生意，不会讲价,只能闷头在旁边煎秃黄油。
秃黄油已经重新煎制了一遍，盛在小罐子里，直装了四百多罐。
隔着玻璃瓶，人们可以清晰看见里面的蟹黄和蟹肉,在灯光下显得干净又油润。
香味一阵一阵飘出去，饿得无数人肚子咕咕叫,连吵嘴的力气都少了好几分。
处理完蟹黄，夏露浓开始在众目睽睽之下制作干锅蟹。
刚洗干净剁成小块的蟹肉沾点加了鸡蛋的面糊，加上葱姜辣椒放到锅里煎,将面糊煎得金黄后,灶下换上木柴，大火烹炒。
锅里蟹块已经被烹成了金黄偏橘的颜色,夏露浓往里面洒一点黄酒,一股酒香夹着蟹香立即窜起来，往四周飘去。
这股鲜香热辣的味道引得周围还没吃晚餐的众人一个劲儿咽口水。
夏露浓炒蟹前还有许多人在旁边打算观望,等螃蟹炒出来后,许多人被香得实在受不了，人群蠢蠢欲动。
终于有第一个人开口，“五斤米换一斤蟹是吧？你这螃蟹一只大概多少斤？我这就回家拿米去！”
燕昔年笑,“大多三四斤，你早点过来，等会给你挑黄满一点的。”
“这就说定了！”那人说着挤出人群，眼看着是要回家拿米去了。
在他带动下，人群中好些人往后挤，都说要回家拿米。
燕昔年在背后提醒一句，“不止米，稻谷、小麦、玉米什么的，只要是粮食，我们都收啊。”
“番薯收不收？”
“番薯就算了，最近吃了太多番薯，都吃伤了。”燕昔年摸摸肚子，“番薯暂时不收，芋头和莲藕什么的，可以来点。粉条米线之类，也可以换一点，我们改善一下伙食。”